AKTUÁLNĚ: V provozu výdejní okénko, od pondělí do pátku 11:00 – 20:00 (kuchyně do 19:00), víkendy 12:00 – 20:00 (kuchyně do 19:00). V nabídce #pivosknirem s sebou, k jídlu LOCKDOWN MENU, v pracovní dny vaříme polední menu, o víkendech víkendové menu.
Níže naleznete aktuální nabídku piv v PET lahvích, pivo je v prodeji v provozní době naší restaurace.
Objem lahví je 1,5 litru (není-li uvedeno jinak, některé speciální druhy jsou v lahvích o objemu 1 litr), minimální trvanlivost piva je díky užití vhodné technologie minimálně 30 dní od naPETkování.
| Beznoska | světlá dvanáctka (1) | 135,- |
| Spodně kvašený světlý ležák. Stálý a nejprodávanější typ piva vařený u nás. Pivo bylo uvařeno ze dvou druhů sladu (plzeňského a mnichovského) a na chmelení byly použity tři druhy žateckého chmele. | ||
| B-ejl | čtrnáctkový ejl (1) | 147,- |
| Svrchně kvašené světlé silné pivo. Na přípravu tohoto speciálu jsme použili kombinaci zahraničních chmelů – Chalenger, Citra a Cascade, díky kterým pivo získalo silnější hořkost a jemně ovocné aroma po citrusech. | ||
| Černý Columbus | černá dvanáctka (1) | 147,- |
| Spodně kvašený tmavý ležák. Další várka s létajícím pivovarem Prosecký Jiřík, tentokrát typu India Black lager, tedy tmavý ležák s chmely Columbus, Uran a Challanger. | ||
| Čertik Bertik (1 litr) | tmavá dvanáctka (1) | 94,- |
| Spodně kvašený tmavý ležák. Tento speciálek vyniká praženou a plnou chutí se silnějším tělem. | ||
| Výroční Klíčák | polotmavá čtrnáctka (1) | 147,- |
| Spodně kvašené polotmavé silné pivo. Pivo uvařené podle stejné receptury jako naše narážecí pivo v roce 2013. Pivo je to dosti plné, karamelové a méně hořké. | ||
| Sexy 18 (1 litr) | kalná osmnáctková NEIPA (1, 7) | 130,- |
| Svrchně kvašené silné pivo. Experimentální várka s létajícím pivovarem Prosecký Jiřík, světlá výrazná NEIPA se studeným chmelením Victoria Secret. | ||
| Uzený knír | světlá nakuřovaná dvanáctka (1) | 147,- |
| Spodně kvašený světlý ležák. K uvaření tohoto ležáku jsme použili nakuřovaný Bamberský slad, který dodává pivu velmi specifickou vůni a chuť po uzeném mase. | ||
| Raketou na Uran | světlá osmnáctka (1) | 156,- |
| Spodně kvašené světlé silné pivo. Speciální várka silného ležáku s českými chmely (Premiant, Uran a Magnum), na chuti opravdu silná a hořká raketa. | ||
| Koloušek | světlá pšeničná třináctka (1) | 147,- |
| Svrchně kvašené světlé silné pivo. Velmi specifické pivo s vůní banánů a hřebíčku, malou hořkostí a silným zákalem. | ||
| PiVínko | světlá ejlová dvanáctka (1) | 147,- |
| Svrchně kvašené světlé plné pivo. Ejlík jsme vařili metodou „single hop“ (jeden chmel) chmelem Nelson Sauvin. Ten dodal pivu zajímavé vinné aroma a chuť.
|
||
| Cykloejl | ejlová desítka (1) | 147,- |
| Svrchně kvašené výčepní pivo. Tento lehký ejlík je světlý, na vůni citrusový, s nižším obsahem alkoholu a středním řízem. | ||
| Sputnik | NEIPA dvanáctka (1, 7) | 168,- |
| Svrchně kvašené plné pivo. Na rozdíl od vakcíny vám tato lehká NEIPA neublíží. Pivo je lehké, lehce nakyslé a narůžovělé po sušeném ibišku, krásně voňavé po chmelu a citrónové trávě a lehce nasládlé díky laktóze. | ||
| Motýle | světlá osmička (1) | 129,- |
| Spodně kvašené výčepní pivo. Naše zatím nejslabší uvařené pivo, lehká osmička s přídavkem chmelových puků. Tělo je prázdnější a hořkost vyšší, takže krásně osvěží do parných dnů. | ||
| Rozvolňovač | ejlová dvanáctka (1) | 153,- |
| Svrchně kvašené plné pivo. Tato várka ejlíku je uvařená z citrónové trávy a z chmelu Citra, na vůni prostě citrusová bomba. | ||
Omluvte prosím případnou nedostupnost některého z piv v případě, že se v daném dni vyprodá. Věříme, že si případně vyberete jiné. Děkujeme za pochopení.
286 583 299
skolicka@centrum.cz
