Ve čtvrtek 28. září otevřeno od 11:00 do 23:00.

Jaká piva jste u nás mohli ochutnat?

Rok 2017

Beznoska Spodně kvašený světlý ležák. Stálý a nejprodávanější typ piva vařený u nás. Pivo bylo uvařeno ze dvou druhů sladu (plzeňského a mnichovského) a na chmelení byly použity tři druhy chmele.
Koloušek Velké množství použitého pšeničného sladu dodává pivu zákal, na vůni je cítit náznak banánů a hřebíčku. Pivo se vyznačuje nižší hořkostí a vyšším řízem.
Bejl Svrchně kvašený světlý speciál. Na přípravu tohoto speciálu jsme použili kombinaci zahraničních chmelů – Challanger, Citra a Cascade, díky kterým pivo získalo silnější hořkost a jemně ovocné aroma po citrusech.
Kafař Svrchně kvašený tmavý speciál. Tmavé pivo vařeno na způsob anglického stoutu, ve kterém vyniká chuť praženého ječmene. Pivo je charakteristické velmi tmavou barvou, na chuti je cítit káva nebo čokoláda, říz je nižší.
Uzený knír Spodně kvašený polotmavý ležák. K uvaření tohoto ležáku jsme použili nakuřovaný bamberský slad, který dodává pivu velmi specifickou vůni a chuť po uzeném mase.
MagBez Spodně kvašený světlý speciál. Pivo na styl ležáku s velmi hořkým dozníváním vytvořené chmelem Magnum, který pochází z Německa.
Klíčák Spodně kvašený polotmavý ležák. Lehké karamelové pivo s nižší hořkostí a dobrou pitelností, barva kaštanová jako v našem parku na Klíčově.
Hejhula Spodně kvašené světlé výčepní pivo. Je to lehčí varianta našeho ležáku, s tím souvisí i nižší obsah alkoholu. Připraveno z benešovského sladu, chmeleno třemi druhy chmele.
Mandarína ejl Svrchně kvašený polotmavý ležák. Na přípravu tohoto ejlu jsme použili německý chmel Mandarína, který dodává pivu zajímavou vůni, připomínající kůru mandarinek.
Likvidátor Spodně kvašený světlý speciál. Silnější, plnější a hořčí varianta našeho oblíbeného ležáku Beznoska. Pivo s jemným chmelením, které zrálo přes dva měsíce v našem sklepě.
Equinox ejl

 

Svrchně kvašený světlý speciál s americkým chmelem equinox, který pivu dodává ovocnou chuť s aroma.
Vídeňák Spodně kvašený světlý ležák. Na jeho vaření jsme použili vídeňský slad a jiné chmelení oproti ležáku Beznoska. Tento ležák je tedy jemnější, méně hořký, ale více voňavější.
Čertik Bertik Spodně kvašený tmavý ležák. Tento speciálek vyniká praženou a plnou chutí se silnějším tělem.
Tropic ejl Svrchně kvašený světlý ležák. Hořký ejl s výraznou tropickou vůní dodanou chmelem Galaxy.
Cykloejl Svrchně kvašené výčepní pivo. Tento lehký ejlík je světlý, na vůni citrusový, s nižším obsahem alkoholu a středním řízem. Ejlík je tedy stavěn jako lehký a pitelný do horkých dnů.
Chmelová devítka Spodně kvašené výčepní pivo. Velmi lehké, více chmelené (na výčepní pivo) a málo alkoholické pivo.
Vysočanská estakáda Svrchně kvašený světlý ležák. Ejlík připravený na chmelech Galena a Cascade s citrusovou vůní a nazvaný podle silnice, která vede okolo nás z Proseka do Vysočan a která se už skoro rok opravuje.
Bezový Koloušek Svrchně kvašený světlý ležák. Speciální várka, kterou jsme vařili s bezovým květem. Velmi specifické pivo s vůní banánů, bezu a hřebíčku, hořkost piva je nižší. Pivo bývá zakalené s vyšším řízem.
Citronový Cykloejl Svrchně kvašené výčepní pivo. Tento ejlík je světlý, lehce kalný, do varu jsme přidali citronovou trávu. Kombinace citronové trávy, kvasnic z USA a chmelu citra dodává pivu speciální citrusové aroma.
Růže z Texasu Svrchně kvašený světlý ležák. Speciální várka uvařená ze dvou druhů texaských chmelů  – Willamette a Amarillo. Aroma piva je květinovo-citrusovo-jahodové, hořkost střední a říz nižší.
Tmavý Koloušek Svrchně kvašený tmavý speciál. Temnější varianta našeho Kolouška, na chuti a vůni jsou cítit banány, karamel a hřebíček.
Hurikán Harvey Tmavá varianta lehkého ejlu, velmi výrazná hořkost (chmely equinox a amarillo) a lehce květinovo-citrusové aroma.
Bishopovo bodnutí Polotmavý medový speciál. Speciální várka polotmavého ležáku s přídavkem lesního medu od včelaře Bishopa.

Rok 2016

Beznoska Spodně kvašený světlý ležák. Stálý a nejprodávanější typ piva vařený u nás. Pivo bylo uvařeno ze dvou druhů benešovského sladu a na chmelení byly použity tři druhy žateckého chmele.
Koloušek Velké množství použitého pšeničného sladu dodává pivu zákal, na vůni je cítit náznak banánů a hřebíčku. Pivo se vyznačuje nižší hořkostí a vyšším řízem.
Bejl Svrchně kvašený světlý speciál. Na přípravu tohoto speciálu jsme použili kombinaci zahraničních chmelů – Challanger, Citra a Cascade, díky kterým pivo získalo silnější hořkost a jemně ovocné aroma po citrusech.
Kafař Svrchně kvašený tmavý speciál. Tmavé pivo vařeno na způsob anglického stoutu, ve kterém vyniká chuť praženého ječmene. Pivo je charakteristické velmi tmavou barvou, na chuti je cítit káva nebo čokoláda, říz je nižší.
Uzený knír Spodně kvašený polotmavý ležák. K uvaření tohoto ležáku jsme použili nakuřovaný bamberský slad, který dodává pivu velmi specifickou vůni a chuť po uzeném mase.
MagBez Spodně kvašený světlý speciál. Pivo na styl ležáku s velmi hořkým dozníváním vytvořené chmelem Magnum, který pochází z Německa.
Klíčák Spodně kvašený polotmavý ležák. Lehké karamelové pivo s nižší hořkostí a dobrou pitelností, barva kaštanová jako v našem parku na Klíčově.
Cittový Sosáček Spodně kvašený světlý ležák. Speciál vařený z čerstvého chmele z nedalekých Dřevčic, který dodává pivu speciální kořeněné aroma.
Výroční Klíčák Spodně kvašený polotmavý speciál. Dubnové (2016) speciální pivo, které vaříme na výročí otevření pivovaru, oslavili jsme třetí rok. Plné a karamelové pivo s jemnou hořkostí.
Hejhula Spodně kvašené světlé výčepní pivo. Je to lehčí varianta našeho ležáku, s tím souvisí i nižší obsah alkoholu. Připraveno z benešovského sladu, chmeleno třemi druhy žateckého chmele.
Vídeňák Spodně kvašený světlý ležák. Na jeho vaření jsme použili vídeňský slad a jiné chmelení oproti ležáku Beznoska. Tento ležák je tedy jemnější, méně hořký, ale více voňavější.
Citronový Cykloejl Svrchně kvašené výčepní pivo. Tento ejlík je světlý, lehce kalný, ve varu byla přidána citronová tráva. Kombinace citronové trávy, kvasnic z USA a chmelu Citra, dodává pivu speciální citrusové aroma.
Cykloejl Svrchně kvašené výčepní pivo. Tento lehký ejlík je světlý, na vůni ovocný, s nižším obsahem alkoholu a středním řízem. Ejlík je tedy stavěn jako lehký a pitelný do horkých dnů.
Bezinkový Cykloejl Svrchně kvašené výčepní pivo. Tento ejlík je světlý, lehce kalný, ve varu byl přidán květ z bezinek, který mu dodává jedinečnou vůni. Ejlík je stavěn jako lehký a pitelný, s nižším obsahem alkoholu.
Sedmý smysl Spodně kvašený polotmavý ležák. Lehké karamelové pivo s nižší hořkostí a dobrou pitelností. Speciálně vařeno pro naši spolupracující bar Sedmý smysl.
GamBez Svrchně kvašený polotmavý speciál. Speciální polotmavý ejlík je vařený ve spolupráci s restaurací Gambero Rosso, kam i toto pivo dodáváme. Pivo je charakteristické citrusovým aroma a načervenalou barvou.
Čertik Bertik Spodně kvašený tmavý speciál. Tento speciálek vyniká praženou a plnou chutí se silnějším tělem.
Chmelová devítka Spodně kvašené výčepní pivo. Velmi lehké, více chmelené (na výčepní pivo) a málo alkoholické pivo. Poprvé uvařeno na červnovou akci Chmelová devítka (Pivní pouť od Kolčavky po Beznosku).
Warrior ejl Svrchně kvašený tmavý speciál. Speciál vařený ze dvou druhů chmele, Warrior (US) a Golding (UK). První chmel je velmi hořký s mléčným aroma, druhý středně hořký s květinovým aroma.
Tmavý Koloušek Svrchně kvašený tmavý speciál. Temnější varianta našeho Kolouška, na chuti a vůni jsou cítit banány, karamel a hřebíček.
Belma Polotmavý svrchně kvašený ležák. Belma je zcela nová odrůda chmele, která pochází z Yakima Valley v USA. Aroma by mělo připomínat citrusové ovoce, nejvíce pomeranč. Hořkost chmele je vyšší.
Bravo ejl Svrchně kvašené světlý ležák. Jednochmelový ejlík z americké odrůdy Bravo, jež vyniká silnou hořkostí a jemným ovocným aroma.
Kaliforňan Svrchně kvašený světlý speciál. Tento speciál je chmelen Americkými chmely (za studena nový chmel Eldorádo) a kvašen kalifornskými kvasnicemi. Na vůni je cítit nádech ovoce, především jahod.
Likvidátor Spodně kvašený světlý speciál. Silnější, plnější a hořčí varianta našeho oblíbeného ležáku Beznoska, který přes dva měsíce zrál v našem sklepě.
Mandarína ejl Svrchně kvašený polotmavý ležák. Na přípravu tohoto ejlu jsme použili Německý chmel Mandarína, který dodává pivu zajímavou vůni, připomínající kůru mandarinek.

Roky 2012 – 2015

Hořkejl
Podzim Podzimní speciál s plnou chutí.
Vánoční speciál Polotmavý speciál.
Weizenbock Heller Weizenbock.
Výroční Likvidátor
Speciální edice našeho Likvidátora ke třetímu výročí založení minipivovaru (v roce 2015).
American Pale Ale
Jantarový ale
Kaštanově zbarvený ejlík.
Májaejl Lehký májový ejlík, desítka.